Alfajores obereños utiliza yerba mate, miel y más, como materia prima

En el marco del Programa Productos Misioneros y la Ley de Fomento al Emprendimiento Misionero,la Subsecretaría de Comercio e Integración del Ministerio de Acción Cooperativa realizó una visita a la planta elaboradora del emprendimiento Regional en la localidad de Oberá.Allí elaboran alfajores artesanales, con ingredientes locales como yerba mate, fécula de mandioca,miel y mermelada de rosella.

El objetivo de esta actividad del equipo técnico del Organismo que administra Liliana Rodríguez con el emprendimiento, fue presentar las herramientas y recursos que el Gobierno de Misiones pone a disposición de las PyMEs misioneras para apuntalarlas en la comercialización y expansión de mercados.

Este trabajo en territorio, de la mencionada Subsecretaría que está a cargo de Natalia Novaresio, permitió tomar contacto de primera mano con el proceso de elaboración de los alfajores y conocerlas experiencias y desafíos del emprendimiento en el proceso de comercialización que se busca fortalecer.

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