El intendente de Posadas, Joaquín Losada, inauguró las nuevas instalaciones del Laboratorio de Bromatología ubicadas dentro del predio del Instituto de Medicina Física y Rehabilitación (IMeFiR). El nuevo espacio será utilizado para llevar adelante las diferentes tareas que desarrolla el área municipal, entre las que se encuentran los controles de calidad de agua, análisis de alimentos, monitoreo de locales, recepción de denuncias y capacitación.
«Lo que estamos haciendo es que el laboratorio de Bromatología tenga su casa propia con el objetivo de optimizar un servicio de atención al público de calidad. Hoy comparte el espacio con el IMeFIR, donde hicimos las ampliaciones necesarias, manteniendo las condiciones idóneas para trabajar», expresó el titular del gobierno de la ciudad.Javier de Lima, responsable de la Dirección de Medio Ambiente Urbano, dijo que con los recursos que se destinaban para el alquiler de bromatología, ahora se van a adquirir nuevos equipos y reactivos para el laboratorio.
El laboratorio Bromatología de la Municipalidad cumple la función de determinar analíticamente de el cumplimiento de los estándares sanitarios de los alimentos que se comercializan en la ciudad de Posadas.Cuenta con más de 25 años de antigüedad funcionando históricamente en la sede de la Dirección General de Industrias de la Provincia.
El laboratorio municipal es el primero y prácticamente único de sus características en la provincia de Misiones encontrándose adecuadamente equipado y contando con profesionales de diferentes áreas (bioquímicos, licenciados en genética, lic en nutrición, laboratoristas químicos) capacitados para la resolución de las diferentes problemáticas analíticas que involucren alimentos.
