La producción total de alimentos y bebidas durante el primer trimestre cayó 2,3% comparando con el mismo período del año pasado, según un informe de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL).
La caída se atribuyó a la menor fabricación de bebidas espirituosas, vinos y aceites vegetales, precisó el trabajo de la entidad que agrupa a empresas del sector.
Entre los sectores en alza se apuntaron pesca (+42,6%), café (+24,3%), harina de trigo (+9,9%), carne aviar (+8,1%), carne porcina y chacinados (+7,8%) y yerba mate (+7,4%).
Las caídas se apuntaron en bebidas espirituosas (-14,3%), aceites vegetales (-12,1%), vinos (-12,1%), molienda (-9,4%), y lácteos (-7,8%).
Por su parte, las exportaciones de alimentos y bebidas, en el período enero-marzo, acumularon un aumento del 3,4%, alcanzando los USD 5.841 millones, mientras que el volumen fue de 10.689 millones de toneladas con un descenso de 7,3 por ciento.
Las importaciones se ubicaron en USD 440 millones en el primer trimestre del año, un 28,5% más que en el mismo período del año pasado.
En volumen, alcanzaron las 348 mil toneladas, creciendo un 42,4 por ciento.
De esta forma, la balanza comercial para la Industria de Alimentos y Bebidas fue positiva en 5.401 millones de dólares en el período de referencia, un 1,8% más respecto en forma interanual.
