Los precios de los alimentos aumentaron 17,3% en el primer semestre y 27,5% desde junio del 2017. Los mayores aumentos se dieron en la lechuga del 67,1%, la harina con 90% y los huevos con 53%, en el primer semestre del año.
En junio, con un aumento del 5,2% respecto de mayo, impactaron fuerte el alza el precio del kilo de tomate redondo, que subió 54,5% y el de la harina de trigo común, que registró un aumento del 25,8%; el de la banana, 12,2%; aceite de girasol de un litro y medio, 11,8%; y pan francés, 10,8%.
De los 60 productos que releva el Indec en su canasta de alimentos, únicamente mostraron bajas tres productos, la naranja con una baja del 18,2%, la papa 1,2% y el limón 7,6%.
Los 56 artículos restantes mostraron subas por debajo del 10% y casi la mitad incrementos por debajo del 5%.
Las causas
El aumento del precio de estos productos está relacionada principalmente con el tipo de cambio, la estacionalidad y los productos que se exportan a un precio que impactan en el mercado interno por la suba del dólar.
El pan francés, con subas del 36% en el primer semestre, y los fideos con 31%, están también dentro de los productos que más aumentaron.
El kilo de naranja aumentó en el mismo período 50%, el de cebolla 42%, el de tomate 37% y el de la batata 3%, por encima de la inflación acumulada en el mismo período, que llega al 16%.
