La Municipalidad de Posadas se encuentra trabajando en la siembra de hortalizas en el Centro de Investigación y Producción Jardín Botánico, cuya área cuenta con 10 metros cuadrados.
A través de un esfuerzo en conjunto de los equipos técnicos de las Direcciones de Gestión de Residuos Reciclables y Compostables y de Producción de Ferias Francas se producen plantines de hortalizas de temporada
Actualmente se está sembrando acelga, lechuga, rúcula, remolacha, repollo, tomate, perejil, cebollita, entre otros. Para los mismos, se utilizaron semillas del INTA, debido a su buena calidad genética, se reutilizan las semillas de los frutos cosechados en la huerta demostrativa del Centro Verde.
Toda la producción es enviada a comedores, escuelas, productores de la zona, generando un trabajo articulado y social para estos sectores de la sociedad.
